comme le printemps est installé et qu'il est de coutume pour les gens de l'est de le feter avec diverses préparations entre-autre les bradjs que dites
vous d'un bon café accompagné de ces délicieux gateaux pour le gouter.
QUE DITES-VOUS D4UN PAIN FAIT MAISON POUR ACCOMPAGNER VOTRE CAFE SUR VOTRE TERASSE EN CES BELLES
JOURNEES PRINTANIERES SON GOUT LEGEREMENT SUCRE ET LE ZESTE D'ORANGE QU'IL CONTIENT LUI DONNE UNE
SAVEUR PARTICULIERE .
ingedients :
350g de farine
150g de beurre frais
1/2càc de sel fin
1/2 v de lait tiède
1càs de levure de boulanger
3càs de sucre semoule
3 oeufs +1 pour la dorure
mettez dans votre bol la farine + le sucre p+ le zeste d'orange puis les oeufs un à un battre bien puis ajouter la levure diluée dans le lait tiède ajouter en dernier le beurre malaxé en pétrissant lorsque la pate est bien homogène la déposer dans un récipient saupoudré de farine.couvrir et laisser lever. metter dans un plat allant au four dorer à l'oeuf et faites cuire à four chaud pdt 45 mn environ.
ce pain Algérois se sert avec du café ou du thé .
bonjour , le printemps est installé c'est le meilleur moment de réaliser nos meilleures r7 entre autre ces délicieux bradjs que jadis les femmes prenaient dans leur panier de pique-nique pour acueillir le printemps.je vous laisse avec la photo les r7 suivront inchaallah.
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