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21 janvier 2011 5 21 /01 /janvier /2011 16:20

DSC02630.JPG

 

VOICI LA SUITE DES R7 . CE GATEAU à BASE D'AMANDES ET DE MIEL EST UN DELICE.

 

INGREDIENTS

 

1KG DE FARINE

250G DE BEURRE FONDU

1 PINCEE DE SEL

2C A C DE VANILLE

1 OEUF

 1C A S D'EAU DE FLEUR D'ORANGER

EAU

 

FARCE

500G D'amandes moulues

250g de sucre semoule

2blancs d4OEUFS

2CAC DE VANILLE

 

MELANGER LA FARINE +BEURRE+SEL+VANILLE AJOUTER L OEUF ET RAMASSER AVEC L EAU+EAU DE FLEUR LAISSER REPOSER.

PREPARER LA FARCE EN MELANGEANT LES INGREDIENTS CITES

CE GATEAU EST CONSTITUE DE 3 COUCHES:

     - 1 couche  en pate passée à la machine n°2ET 4 et coupee avec un emporte-pièce en forme de feuille.

     - 2 couche en farce de 3cm d'épaisseur

     - 3 couche en pate meme chose que la 1ère couche.

SUPERPOSER LES COUCHES LE TOUT COLLE A L AIDE DE BLANC D OEUF .

DECORER LE DESUS DU GATEAU AVEC DES FEUILLES FAITES EN PATE COLOREE EN VERT DANS LESQUELS VOUS GLISSEZ UNE AMANDE NON MONDEE.

FAITES CUIRE PDT 20 MN A FOUR MOYEN. A LA SORTIE DU FOUR

TREMPER-LES DANS DU MIEL TIEDE ADDITIONNE D'EAU DE FLEUR D'ORANGER.


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commentaires

llysa 24/01/2011 17:55



ya yemma ta chanson me fait pleurer lahmam ili walaftou emcha aaliya nostalgie quand tu nous tiens!!



nesyla 23/01/2011 20:09



très très beau, vraiment bravo!!!


p.s: j'adore le nouveau look de ton blog, il est parfait...


bonne soirée



gateaux-elafrah 24/01/2011 17:32



salam


merci ma belle c'est trés gentil à toi.bisous



Nancy 23/01/2011 15:46



tres joli,bravo



gateaux-elafrah 24/01/2011 17:28



bonjour


merci pour ton coms bisous



Rachida 23/01/2011 09:37



C'est trés beau, yatek assaha ya chatra



gateaux-elafrah 24/01/2011 17:27



salam


merci rachida c'est un plaisir de te lire.gros biz.................



Soulef amour de cuisine 23/01/2011 02:44



ils sont magnifiques ma chere, un grand bravo, bisous



gateaux-elafrah 24/01/2011 17:25



salam


merci soulef contente de te lire bisous



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