les cornets sales

ingredients :

500g de pate feuilletée

1 bol de bechamel épaisse

150g de champignons

100g de fromage rapé

décor

jaune d'oeuf

gruyere rapée

béchamel:

je vous dévoile la r7 de cette béchamel ultra-rapide

4càs de beurre

4càsde farine

4vde lait

mélanger le tout et remuer jusqu'à épaississement .hors du feu salert, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade.

mélanger la  béchamel, champignons revenus dans un peu de beurre et de poivre noir et ajouter au mélange  le fromage rapé

sur un plan de travail fariné abaissez la pate feuilletée et découper des bandes à l'aide d'une roulette roulez chaque bande autour d'un moule à cornet et passez dessus du jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau.

mettez au four pdt 15 à 20 mn .

laisser bien refroidir et démouler en enlevant le moule délicatement pour ne pas les casser.remplir de farce puis passer-la surface dans du fromage rapé .

  délicieux

Comments

[fa]

bonjour fauit il huiler les moules avant de mettre la pate merci