QUE DITES-VOUS D4UN PAIN FAIT MAISON POUR ACCOMPAGNER VOTRE CAFE SUR VOTRE TERASSE EN CES BELLES
JOURNEES PRINTANIERES SON GOUT LEGEREMENT SUCRE ET LE ZESTE D'ORANGE QU'IL CONTIENT LUI DONNE UNE
SAVEUR PARTICULIERE .
ingedients :
350g de farine
150g de beurre frais
1/2càc de sel fin
1/2 v de lait tiède
1càs de levure de boulanger
3càs de sucre semoule
3 oeufs +1 pour la dorure
mettez dans votre bol la farine + le sucre p+ le zeste d'orange puis les oeufs un à un battre bien puis ajouter la levure diluée dans le lait tiède ajouter en dernier le beurre malaxé en pétrissant lorsque la pate est bien homogène la déposer dans un récipient saupoudré de farine.couvrir et laisser lever. metter dans un plat allant au four dorer à l'oeuf et faites cuire à four chaud pdt 45 mn environ.
ce pain Algérois se sert avec du café ou du thé .
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