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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 17:39

 

       bonjour, voilà comme promis la r7 de la foret noire

 

 

      DSC04108.JPG

 

   ingrédients

 

   génoise:

 

   10 oeufs

    275g de sucre semoule

    245g de farine

      30g de cacao amer

    200g de beurre fondu

     2 p de levure chimique

   sirop:

 

   1/4 l de sirop grenadine

 

   décor:

 

   400g de créme chantilly en poudre

   le meme poids de lait froid

   vanille

   80g de sucre glace

 

  chocolat noir pépites de chocolat

   cerises confites

 

 

   batter les oeufs entiers et le sucre jusque ce que le mélange devient mousseux, ajouter la farine tamisée, le cacao en poudre et la levure, ajouter le beurre fondu et refroidi

 

   beurrer un moule rectangulaire et répartissez la pate mettre à cuire dans un four préchauffé pdt 30 à 35 mn.

 

   fouettez la crème avec le lait froid et la vanille ajouter peu à peu le sucre .

 

   reprenez votre génoise refroidie de préférence préparée la veille .couper la en 2 dans le sens de la largeur puis séparer chaque moitié tjrs dans le sens la largeur.imbiber la première génoise de sirop étaler la chantilly dessus et disposer les cerise confites.faites de meme pour les 2 autres biscuits tjrs imbibez de sirop déposez enfin le dernier biscuit imbibez de sirop puis masquer la surface et le pourtour de creme chantilly puis décorer de chocolat fondu et de pépites .décorer de rosaces de chantilly et de cerises toute la surface du gateau.

 

 

 

 

 

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gateaux-elafrah - dans PATISSERIE
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commentaires

Boutique de noël 07/10/2013 17:09

Ouh là là, comment résister?

cuisine et régal 19/01/2012 10:30


salam oukhti,merci pour la recette de la forêt noir car je chercher une avec une déco


originale,et bissaha wa lahna les 22 ans de ton fils.mais surtout merci pour le comm


sur mon blog.Bonne journée!!!!

gateaux-elafrah 22/01/2012 20:54



tout le plaisir est pour moi ma belle biiiz



Samar 16/01/2012 22:06


Yaatik essaha il est tres beau, tu vois j'aurais passer mon anniversaire chez toi loll pcque je devais le faire comme je te l'ai explique mais un pb m'est tombe dessus a la dermiere minute
donc  ce n'est que partie remis :) ton fils a du etre aux ange un delicieux gateau.


Bizzzzz

gateaux-elafrah 18/01/2012 17:19



marhaben bik ma belle on aurait fété 2 anniversaires au lieu d'un .effectivement il est délicieux ce gateau . gros bisous



nedjma 16/01/2012 20:07


enfin la recette merci bisous

gateaux-elafrah 18/01/2012 17:17



de rien ma belle gros bisous



jiji 16/01/2012 19:43


super la recette Farah

gateaux-elafrah 18/01/2012 17:16



contente de te lire ma belle j'espère que tu as réglé le problème des coms car je visite régulièrement ton blog mais impossible de laisser un coms.bisous



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