voilà le concours organisé par loulou du blog :http //loulou-cuisine.over-blog.com/
et ces divers cadeaux seront offerts aux gagnantes par http://halwatishop.com,
soyez nombreuses à participer.
voici ma participation
INGREDIENTS/
500g d'amandes finement moulues
250 g de sucr(e glace
2càc de zeste de citron
1càc de vanille
1oeuf entier +3jaunes
sirop:
1/2l d'eau
250g de sucre semoule
1vàthé d'eau de fleur d'oranger
sucre glace pour enrober
décor:
pate d'amande
colorant moutarde
colorant vert
mélanger les amandes ,le sucre glace, la vanille et le zeste de citron.ramasser avec les oeufs pour obtenir une pate maniable.
faconner des boules de 40 g chacune les aplatir et à l'aide de l'index faire un trou au centre du gateau .
faites cuire pdt 20 à 25mn à four préchauffé .
préparer le sirop en mélangeant dans une casserole l'eau et le sucre compter 30 mn aprés ébullition.ajouter l'eau de fleur et laisser refroidir.
plonger les gateaux refroidis dans le sirop et laisser-les égoutter
enrober de sucre glace .répeter l'opération 2fois de suite
décorer de leur en pate d'amande moutarde faites à l'aide d'un emporte-pièce en silicone et de petites feuilles en pate d'amande verte. et mettez dans des papiers plissés.